東青梅から徒歩15分の商業施設「プラザ5」（青梅市千ヶ瀬町）の一角にテークアウトワッフル店「waffle mania（ワッフルマニア）」がオープンして2カ月がたった。

　店主の大井奈なつ子さんは、業務用ワッフルメーカーを自宅で使うほどのワッフル好き。いつも家庭で使う安全な食材で、自分がおいしいと思うものを提供しようと店に立つ。甘さ控えめで「素朴で優しい味わいのワッフル」に常連客も増えているという。

　メニューは、ワッフルプレーン（300円）や、バナナ、ミックスベリーなどのフルーツに生クリームと好みのソースをトッピングして提供するワッフル（380円～）など。バニラアイスや生クリームの追加のトッピングもあり、多彩な組み合わせを楽しめる。イタリア風ホットサンド（380円～）のほか、フレッシュフルーツを使ったレモネードやバナナジュース（各300円）など手作りのドリンクにも力を入れる。

　大井さんは「散歩の休憩などにドリンク1杯からでも気軽にどうぞ」と話す。

　営業時間は月曜・火曜・金曜の11時～17時。売り切れ次第終了。予約も可。