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ご当地グルメ「御嶽汁」が学校給食に-1万1600食を提供

御岳登山鉄道考案の御岳汁

御岳登山鉄道考案の御岳汁

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 ご当地グルメ「御嶽汁」が3月上旬~中旬の間、青梅市内の小・中学校の給食で提供された。

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 今回、青梅市立学校給食センターで調理されたのは計1万1600食。同センターが御嶽汁の考案元の御岳登山鉄道に「学校給食で出したい」と伝えたところ同社が快く応じ、レシピを提供した。

 御嶽汁は同社が2013年元日、御岳山のご当地グルメとして初詣の登山客向けに企画・販売し好評を得た。地元産豚肉の青梅豚と地元酒造の澤乃井の酒かす、地元産野菜をたっぷり使った豚汁。吉野梅郷梅まつりをはじめ各種イベントで販売してきた。現在では同山の宿坊や周辺の飲食店でも提供さている。

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