青梅にある狭山茶の卸・小売店「茶のサシダ園」(青梅市今井)の店頭を東京狭山新茶が飾っている。
店主の指田健治さんと長男の裕之さん、孫の健太さん、啓一郎さんら家族で経営している同店は創業101年目を迎えた。
狭山茶の中でも加治丘陵一帯で生産される茶は「根通り茶」と呼ばれる。茶畑の近くには、「根通り茶」の礎を築いた指田半右衛門の功績を伝える「狭山製茶先哲紀念標(原文)」の石碑がある。
手摘み茶をはじめ1年分の生茶の摘み取りは5月いっぱいで終了。同店独自の方法で、「色、香り、味を封じ込めて」保存。注文に応じて自家工場で火入れ・製茶し、出荷している。
「色は静岡、香りは宇治よ」に続く、「味は狭山でとどめ刺す」が指田さんの決まり文句。「今年も香り高い茶ができた」と話す指田さんの「お薦め」は、同店定番の「初みどり」(100グラム、1,080円)と「奥狭山」(同、1,620円)。進物であれば「秘園の司」(同、2,160円)だという。
営業時間は7時~18時。