塩船観音寺（青梅市塩船）が現在、青梅市が「青」をテーマに開催している食の祭典、青梅の青を巡る旅『群青紀行』 Food＆Drink Collection」に合わせ、青を基調とした限定スイーツ「夏かげパフェ」を販売している。

　市内の協力事業者30店舗が「青梅ブルー」をテーマに競作する企画で、同寺は昨年に続いて参加。夏の参拝客に「目でも味でも涼を届ける」という。

　同寺が提供する「夏かげパフェ」（1,200円）は、昨年に引き続きショコラティエの本間優作さんが監修した。濃厚な生乳ソフトクリームに、地元・青梅産のブルーベリーの果実とソース、爽やかな甘さの青いゼリーを重ねた。「夏の日差しが落とす影をイメージした」という美しい群青色のグラデーションが特徴。

　パフェを販売する境内の「普門閣」売店は冷房を完備。焼き団子やうどんなどの軽食のほか、土産品も取りそろえる。同寺は「涼しい店内でゆっくりとくつろぎ、心身が安らぐひとときを過ごしてほしい」と来山を呼びかけている。

　パフェは一日数量限定。営業時間は9時～16時（火曜は15時30分まで）。9月30日まで。