野菜直売所「秋川ファーマーズセンター」（あきる野市二宮、TEL 042-559-1600）が4月から、地元野菜を使った新商品「にんじんドレッシング」の販売を始めた。

　あきる野市内の農家で生産したニンジンのうち、規格外で出荷できない物を使った同商品。

　同センター職員は「とろみがあり、ニンジンのくせ味を感じない、さわやかな味わい。サラダをはじめ、パスタソースや肉料理のソースにもおいしくマッチする」と話す。

　価格は1本190ミリリットル入り＝540円。初回販売数は1000本。