秋川ファーマーズセンター内にある食の駅「るの亭」（あきる野市二宮）で3月15日より、「東京牛乳ソフトクリーム」（300円）の販売が始まった。

　あきる野市観光協会が委託を受け運営する同店。都内の結婚式場などで調理師を務めた佐藤栄志さんがチーフを務め、直売所で販売される旬な野菜などを使ったメニュー目当てに数多くのファンが通う。

　地元産品で作る新しい逸品販売を考える中、同センターのスタッフと共に東京牛乳を使ったソフトクリームの試食会を実施。その深い味わいに「これまでに味わったことのない感覚」との声が上がり、販売が決まった。

　厳正な高い乳成分の質を保持するため、限定された酪農家で作る東京牛乳は「東京都地域特産品認証食品」として数量限定で販売され、全国から注目されている。東京牛乳ソフトクリームは「柔らかく滑らかな舌触りで、甘みにくどさがなく、牛乳本来の深い味わいが特徴」という。佐藤さんは「春休み、お彼岸とお出掛けの際に、ぜひ一度味わってほしい」と呼び掛ける。

　営業時間は9時～17時。