「イチローさんのキマグレカフェ」（羽村市羽西、TEL042-579-7878）で5月から、新メニュー「旨（うま）」シリーズの販売が始まった。

新メニュー「旨」シリーズの1品

「世界に1つしかない感動の家造り」をモットーとする大工集団「ホームクリエ」が運営し、450坪という広大な敷地面積を持つ同店。店名の由来は、社長の小林一郎さんの名前から。同社のセンスをちりばめたという店は、太陽が注ぎ込むガラス張りの店内とオープンテラスを備える。

　新メニューの「旨」シリーズは、「大工的な表現でいえば施工例」と小林さん。ラインアップは、アジアン料理の「カオマンガイ」や「パスタの様なラーメン、ラーメンの様なパスタ」など。いずれも価格は時価（1,000円程度）。来店客からは「意外な味わいで驚いた」と好評を得ているという。

　新メニュー提供のため調理場もリニューアルしたといい、裏メニュー的なランチとして、小林さんが考案し日替わりで提供する。「毎日、現場見学会に訪れるような、わくわくした感動を感じてほしい。日々アレンジを加え、味を進化させている」とも。

　小林さんは「同じ素材を使っても職人によって出来上がるものがまったく違う。家作りと料理には共通する部分がある」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時～18時。新メニューは提供できない日もあるため、来店前に問い合わせが必要。