JR牛浜駅の西口近くに9月4日、ブラジル居酒屋「パンタナル」（福生市牛浜、TEL 070-6514-6850）がオープンした。

　店主の原田タケルさんはブラジル中西部出身。ブラジル人の父親と、移民した母親と共に12歳まで在住し、4年前福生に来た。同市内で飲食店を経営していた両親を手伝っていたが、両親が帰国することとなり、閉店。原田さん自身が店主となって新たに店を開いた。

　店内には原田さん手作りの、重さ1トンに及ぶ大型の窯があり、炭火で焼くブラジルの郷土料理「シュラスコ」が目玉商品。ブラジルでは窯付きのマンションがあるほど愛されている料理だ。

　「子どものころから、家ではシュラスコを焼くのが僕の担当だった」と話す原田さんは、このメニューにこだわり、牛のイチゴ、豚ロース、鶏モモ、ブラジルソーセージを70センチほどの串に刺し、岩塩と炭火で豪快に焼く。シュラスコ（250グラム＝880円、500グラム＝1,480円）のほか、ブラジル風揚げギョーザや、ブラジルの酒など本格的なメニューがそろう。店名には原田さんの地元にある世界最大の湿地帯「パンタナル」の地名を付けた。

　現在、昼は都内企業に勤める傍ら、同店を切り盛りする二束のわらじ。「都心部でも、この味をこの価格で提供するお店は少ない。シュラスコ居酒屋として、ぜひ一度来て味わってほしい」と自信を見せる。

　席数はカウンター8席、店舗面積6坪。営業時間は19時30分～23時（金曜は24時まで、土曜は12時～15時、18時～24時）。水曜、日曜、祝日定休。