福生の飲食店「玄米ごはんとお酒 ごしま」（福生市本町、TEL 042-530-5079）が6月16日、山形県の酒蔵「若乃井酒造」の杜氏（とうじ）・大沼秀和さんを招き「日本酒を楽しむ会」を開く。

　五島英明さん、もえさん夫妻が営む同店は生産者を店に招き、生産に対する思いや苦労を直接聞く「生産者と繋（つな）がる会」を定期的に開いている。もえさんがきき酒師ということもあり、その一環として、西多摩や全国の酒蔵から杜氏を招き「日本酒を楽しむ会」を企画している。

　今回は1890（明治23）年に創業し、銘酒「若の井」などを造る若乃井酒造から、杜氏兼専務の大沼さんを招く。参加者は酒造りへの思いや体験談などを直接聞きながら、日本酒とつまみを楽しむ。

　開催時間は19時30分～22時30分。参加費は5,000円（日本酒・おつまみ代）。定員は12人。申し込み締め切りは6月9日。