東京で唯一のしょうゆ蔵である近藤醸造（あきる野市山田、TEL 042-595-1212）は4月20日、同社新工場前で「朝市・醤油蔵の直売会」を開催する。

　秋川渓谷の入り口にある同社は、創業者である近藤五郎兵衛の「五」をとった銘柄「キッコーゴ（亀甲五）醤油」を醸造。添加物の入った近代的なしょうゆ作りに対し、100％国産の丸大豆を木おけで仕込む伝統的な製造を続け、昔ながらの味わいを持つ無添加じょうゆが特徴。

　創業100年以上となる同社だが、「地元の人でもいまだに知らない人がいる」ことを受けて、この地域になかった「朝市」として今回のイベントを企画した。当日はしょうゆ工場の見学や、「醤油おせんべい」の生焼き体験、景品付きの大豆箸つかみゲームや輪投げゲームなどを予定。「地元の方へ日頃の感謝の気持ちを込めて」、自社製品の販売以外は全て無料とした。

　来場者がしょうゆや、めんつゆ、みりんなどを自分好みの味に調合し、瓶詰めからラベル貼りまで行い持ち帰れる「マイしょうゆ」作りや、会場で名前、住所、連絡先を記入すれば「五郎兵衛醤油360ml」を1本プレゼント（1家族1人限定）する特典も。

　開催時間は10時～15時。入場は無料。